巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)美味好吃的做法大全,巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)做法图解

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巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图

我家的小猴子有蛀牙啦😥 可是每天还念念不忘要吃巧克力饼干,超市买回来的真的是太甜啦,这几天我看了很多方子,改良了一下比例和操作方法,哈哈,真是太简单易上手啦,前后不到30分钟搞定,超级适合像我这样的新手小白!

做好后,我家的小家伙一次吃了8块,哈哈,真是给我捧场呢😃

分享下,希望你们也可以快速的做出来😄😄

用料  

黄油 90克
红糖 20克
细砂糖(白糖) 35克
1克
鸡蛋 1个
低筋面粉 150克
巧克力豆 50克

巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法  

  1. 准备的材料都在这啦😁

    让我涂马赛克的其实是可可粉,哈哈,因为我做了2种曲奇,拍照时就把材料都拍出来啦😂

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第2张
  2. 把黄油微波炉里打30秒,拿出来没全融化就用小勺搅拌搅拌,直到都成液体状。


    嘿嘿,看了好多大神的方子,都写的软化状,或隔水加热啥的,我觉得自己吃制作越快速越好,就来个简单粗暴的,直接微波炉打了,哈哈😄

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第3张
  3. 把红糖,白糖加到液体黄油里,搅拌至融化。

    手动的搅拌器就行,超级快就能搅好

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第4张
  4. 把盐加进去搅拌。

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第5张
  5. 把鸡蛋加进去搅拌。

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第6张
  6. 把面粉分3次过塞加入,每次加完搅拌均匀后再加下一次搅拌。

    然后把巧克力豆都加入,搅拌几下。

    搅拌好的样子,我一激动,忘了拍照啦😓

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第7张
  7. 用平时吃的勺子,直接在混合好的面上挖一勺,放在铺好吸油纸的烤盘上。

    说好的16份,结果我挖出来17份,哈哈哈


    注意事项:
    尽量用勺调整的圆一点,形状别太放飞自我就行,哈哈😄  不用按扁,但也别在上面出个尖尾巴,容易联想成💩 哈哈哈😄,你懂的


    这个步骤,也可以把面分成小份,揉圆,再按扁,然后用手调整造型,就像我们在外面买的那种好看的扁曲奇饼干似的。

    我真的不想用手去捏,而且为了快速,就直接用勺大概分分啦,喜欢造型的亲们,可以按我上面说的操作做造型😃😃

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热,180度上下火,15分钟,搞定!

    拿出来之后,晾凉就可以吃啦😍

    注意事项:
    每个烤箱脾气不一样,亲们可以先烤12-13分钟看看状态,喜欢吃软的,可以拿出来了😁  我喜欢硬一点点的,所以烤了15分钟。

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第9张
  9. 嘿嘿😁 简单粗暴沒化妆纯素颜版的曲奇妹子,看着可还行吗😝😝

    一共17个,我家挑嘴的小猴子一口气吃了8个,我真是老泪纵横啊,哈哈😄

    虽然我的曲奇没有剩余,不涉及保存问题,但是还是友情提示一下,要彻底晾凉之后,密封保存哦😁

    巧克力曲奇(低甜度适合小孩子版)的做法步骤图 第10张

小贴士

在分享这个方子之前,我做过一次加2克小苏打的,没看出来这个的作用是什么,而且成品有一种味道,被我家小猴子嫌弃啦😒

所以这次就直接把小苏打去掉了,从被小猴子吃掉的数量看,我很满意,哈哈😄


最后,如果亲们觉得不够甜,可以根据你们的口味再加糖即可😊

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