个人比较喜欢的一款美味可口的小点心，原料和做法简单！而且不用黄油的植物油酥饼。
用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 炒熟的黑白芝麻共 | 30克 |
| 炒熟的花生碎 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打（可不加） | 1克 |
花生芝麻酥（玉米油版）的做法
准备好所需要的材料称好备用，先将鸡蛋液细砂糖，玉米油搅拌均匀（有糖粉最好，不然要搅拌到不见细砂糖颗粒为止）
![花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第2张]( "花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第2张")
面粉和泡打粉，小苏打混合过筛，倒入玉米油蛋液中，用刮刀拌均匀
![花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第3张]( "花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第3张")
加入花生碎，芝麻和成团，不要过度揉，成团就可以了
![花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第4张]( "花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第4张")
将面团分成每个15克左右，搓成小球
![花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第5张]( "花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第5张")
然后放入烤盘上，用拇指按扁，表面不用刷蛋液，可以放上少许花生碎装饰
![花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第6张]( "花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第6张")
预热烤箱，上下火170度中层烤制20-30分钟关火
![花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第7张]( "花生芝麻酥（玉米油版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
烘烤时间和温度根据自家烤箱实际情况调整
加入小苏打的口感更酥脆，也可不加，根据名人口味来定
细砂糖根据各人喜爱甜度酌情加减