这个黑芝麻曲奇吃上一口后,简直就是停不下来的节奏呀,口感酥酥的,还有香喷喷的黑芝麻味
这个方子你们一定要试试,真的太好吃了
用料
曲奇食材: | |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
黑芝麻酱 | 50克 |
淡奶油 | 20~25克 |
蛋黄 | 1个 |
低筋面粉 | 210克 |
椰蓉 | 适量 |
奶酪馅食材: | |
软化的奶油奶酪 | 140克 |
黑芝麻酱 | 20克 |
糖粉 | 14克 |
巨好吃❗️香酥黑芝麻奶酪曲奇|无需打发的做法
软化的黄油加糖粉搅拌顺滑
加入黑芝麻酱和淡奶油搅拌均匀
再加入蛋黄混合均匀
筛入低粉压拌成团
盖上保鲜膜松弛30分钟
先用普通擀面杖擀成3-4mm的面片
再用印花擀面杖压出花纹
用切模切出形状,去掉多余的边角,冰箱冷冻30分钟后摆入烤盘
送入预热好的烤箱160度,烤15分钟左右
(仅供参考)将奶酪馅食材混合搅拌顺滑,装入裱花袋挤在曲奇上
然后再盖上一片,手套边缘抹点奶酪,再粘上椰蓉就好了
好看又好吃