好吧其实是曲奇做烂了!!!!!!!!!
完全毁了-=-然后就成了硬硬的小饼干!
味道也不错啦
然后就继续加面粉做成了普通的饼干
薄的变成了脆饼 厚的变成了花生软饼
下次直接做软饼好了-=-放在架子上烤 变成了瓦楞状><可以起个名叫瓦楞软饼!
用料
黄油 | 130g |
糖 | 80g |
鸡蛋 | 50g |
香草粉 | 少许 |
奶粉 | 30g |
可可粉 | 30g |
低粉 | 200-300g(后来一直在加) |
花生碎 | 适量 |
巧克力豆 | 适量 |
瓦楞巧克力软饼干的做法
黄油软化(好吧我直接融化了)加糖粉打至顺滑稍微膨胀
分次加入蛋液,防止蛋油分离,打到体积膨大,奶白色
加入香草粉奶粉和可可粉搅拌均匀
加入低粉直到成为柔软的面团
放入冰箱半小时左右
拿出来之后硬硬的,可以擀片,如果不做软饼可以擀成一厘米以内的片放烤箱,这次是软饼就直接分成小球,然后用手压扁
大概三厘米以内的厚度,里面可以加入烤好的花生碎,上面撒上巧克力豆
中层 180度 10min 拷出来晾凉 会成外面酥脆里面软的
20分钟会全部变硬 颜色也会变深
放到烤架上会变成瓦楞形状 就是不好拿下来-=-
小贴士
黄油和糖很多 所以很香甜 一般不会失败-=-啊喂这本来就是曲奇的失败品啊!!!
所以不能多吃啊 叫好朋友一起干掉吧....