黑胡椒饼干美味好吃的做法大全，黑胡椒饼干做法图解 如何做黑胡椒饼干最美味

最近甜饼干吃太多了，有点腻。于是做了这道咸味饼干。吃起来有种酥油饼的味道。放了花椒粉还有点麻舌头。😜

用料  

黑胡椒饼干的做法  

1. 黄油，绵白糖，猪油打发至乳化状。

2. 分三次加入蛋白，接着加入盐搅拌均匀。

3. 筛入低粉，泡打粉，胡椒粉加入其中拌成面团。盖保鲜膜松弛十分钟。
   低粉是美玫的，每种面粉吸水性不同，我觉得新良的吸水性就比较差。可以多加点，揉成不沾手的面团就行了。

4. 面团擀成一厘米厚，有饼干模具的可以压成喜欢的模样，我没有只能简单切成方块了😂

5. 表面刷蛋白，上下火160℃/140℃烤20分钟。每个烤箱脾气不一样，我的温度偏高30度左右。