小女孩情结「**公主夹心曲奇**」美味好吃的做法大全，小女孩情结「**公主夹心曲奇**」做法图解

一款简单的夹心曲奇，造就出一个个童话般的公主梦想，这是所有小女孩的情结啊！

用料  

小女孩情结【**公主夹心曲奇**】的做法  

1. 黄油切成小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。

2. 分两次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打发至鸡蛋与黄油彻底融合，呈现蓬松的羽毛状。

3. 低筋面粉筛入黄油里，用刮刀翻拌均匀，使面粉与黄油混合，成为柔软的面团。观察拌好的面团的软硬度，如果太软太黏，放入冰箱冷藏片刻直到变得稍硬。

4. 将面团放在保鲜袋里用擀面杖擀开成厚度约0.3cm的薄片。移开表面的保鲜袋，用自己喜欢的饼干模具印出饼干坯，每2片为一组，其中1片用较小的压模压成中空状当做上层，另一片就是下层。

5. 将烤盘放入预热好180℃烤箱，中层，烤12分钟左右，直到饼干边缘发黄即可（温度根据自己的烤箱来调节）。

6. 把烤好的每组饼干的下层抹上草莓酱，把上层的饼干粘在涂有草莓酱的饼干上即可。