吃过很多种牛扎饼,刚做出来热的时候是拉丝的,凉了就不能拉丝了,更甚至硬邦邦的,今天听朋友一说不放奶粉就不硬了,瞬间来了灵感,下午马上做了这份牛扎饼,结果是放了五个小时也一样的拉丝。
❤️❤️❤️
这个分量很小,适合家人吃,想要做多一点的分量翻倍就好。
用料
苏打饼干 | 36块 |
棉花糖 | 75克 |
黄油 | 20克 |
凉了也可以拉丝的牛扎饼❤️的做法
各种口味的苏打饼干,黄油棉花糖分别称好。
小火黄油融化。
融化后加入棉花糖,融化棉花糖。
这个配方不要奶粉哈,图片是我做牛轧糖放的,图片只是给你们看一下棉花糖融化到什么状态,融化成这样就好了,戴一次性手套拿一块夹进饼干就好了。
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图片是用的另一种饼干拉的丝。
小贴士
饼干内馅儿夹多夹少根据个人口味;这个分量我是夹了18块出来,也就是我写的36块饼干拼出18来的。