在夏天的小尾巴,做一款以假乱真的曲奇冰淇淋吧(๑• . •๑)
要是在冬天,可以假装吃冰淇淋(ฅ>ω<*ฅ)
这个方子来源于美拍一位大神的,原方子做出来不甜,没味,所以我在原基础上加了五克糖,原方子用的牛奶,我改了,奶粉出来应该很香
用料
奶粉用热水冲开 | 60ml |
抹茶粉 | 2g |
红曲米粉 | 2g |
可可粉 | 4g |
香草精 | 一点 |
黄油 | 100g |
砂糖或者糖粉 | 35g |
低筋面粉 | 160g |
曲奇伪装者的做法
将60ml的奶分成四分分别加入可可粉,红曲米饭,抹茶粉另一个直接加入香草精,搅匀
黄油加糖打发(我加的砂糖这样烤好后吃起来有点口感,糖粉应该更好,看个人吧)
把团子分成四分我按每个70g左右分的
分好后,放入刚刚那四个碗里
搅匀,就这样啦
天黑了,开了两个灯,照出来还是有点黑,
用小的挖冰淇淋的勺子挖出来,我没有小的,用量勺挖的,这个步骤快疯了烤箱180度18分钟左右,就好啦(另外可以用剩下的加一块来一个混色的球,也很好看)出来后就淋上巧克力酱撒上糖装饰啦
有木有有一点点像冰淇淋呢,嘿嘿😊
小贴士
这个口感沙沙的,不脆,到时候还得改改
如果还觉得没味可以再加五克