每次都是做完了才想起来照相,所以我这个谱只有最后成品的照片,适合老手妈妈,里面没有加糖,因为奶粉的甜度就够了,特别适合宝宝吃,口感酥脆
用料
鸡蛋 | 3个 |
奶粉 | 100克 |
柠檬汁 | 几滴 |
蛋奶饼干的做法
蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散。
蛋白加入几滴柠檬汁,打发至硬性
分两次将蛋白搅拌到蛋黄中,搅拌均匀
筛入奶粉,搅拌均匀,放入挤花袋中,烤盘铺油纸,挤成圆点状
烤箱上下管120度预热10分钟,将烤盘放入烤箱,烤40分钟。
小贴士
每个烤箱脾气不同,所以我的时间不代表你家烤箱的时间,根据自己家的脾气来,烤时注意查看。