双色棋格&螺纹饼干美味好吃的做法大全，双色棋格&螺纹饼干做法图解

做双色吐司的时候，没有实现棋格效果，心里就记挂着怎么的也要整个棋格的点心，棋格蛋糕比较复杂，捡了个相对容易些的，做了这个双色饼干 。

用料  

双色棋格&螺纹饼干的做法  

1. 室温软化黄油，加入细砂糖打发至羽毛状，体积变大，颜色发白

2. 分次加入半个鸡蛋液，每次拌均匀后再加下一次，黄油和蛋液全部混合均匀

3. 筛入低粉，揉成光滑面团

4. 可可粉用少量水化开，和一半量的面团混合均匀

5. 两色面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏半个小时，取出，擀成大小基本一致的长方形

6. 一分为二，颜色间隔，叠加起来

7. 切成4条，颜色相间叠加，重合处刷上蛋液

8. 整成长条柱状，入烤箱冷藏1小时，面团变硬

9. 取出，切片即成棋格状，多余的边角料，搓成长条，卷起螺纹状，入预热170度的烤箱，中上层，上下火20分钟左右