用料
黄油 | 80克 |
燕麦 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 60-70克 |
泡打粉 | 3克 |
黑白巧克力笔 | 各1支 |
小熊燕麦曲奇饼的做法
准备图中材料,砂糖的量,我觉得减肥的话可以少放点,鸡蛋我的非常小,就放了两个,正常鸡蛋,一个够了。
黄油微波炉加热融化,凉一会。
砂糖,黄油,鸡蛋,混合搅拌均匀。筛入泡打粉和低筋粉,搅拌均匀。
混合到无干粉状态。
加入燕麦片混合均匀。如果太湿了,适当多加点低粉或者燕麦都行。
这时候就可以去预热烤箱了,我是170℃上下火。你们根据自己烤箱脾气调整温度。头我大概18-19克一个,耳朵跟鼻子部分的小面团,大概用了2.5克每个。
没那么标准,我都是顺手弄的。
但是饼体不要太大,不然会出现中间没熟,表面焦的结果。用了烤箱170℃,20分钟左右,后期要看一看上色情况。酌情调整温度和时间。
巧克力笔热水泡开后,给小熊画上表情就可以了。