人称大B哥的Antonio Bachour,在ins上发布的这款居家巧克力曲奇,在家也可以轻松制作完成,一起制作起来吧~
配方里的巧克力我使用了法芙娜70%Guanaja巧克力,原方偏甜,可以将60g的细砂糖改为海藻糖适当的降低甜度。
用料
黄油 | 120g |
太古金黄幼砂糖(过筛) | 120g |
细砂糖/海藻糖 | 60g |
全蛋 | 1个 |
中筋粉 | 250g |
小苏打 | 5g |
法芙娜70%巧克力 | 200g |
盐 | 少许 |
烘烤过的榛子粒 | 125g |
装饰 | |
巧克力 | 适量 |
烘烤过的榛子粒 |
(搬运)榛子Guanaja巧克力曲奇的做法