酥脆口感，多种食材层次分明；枣香四溢，光是闻着就觉得心情很好。^_^
用料
| 黄油 | 130g |
| 红糖 | 35g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 骏枣 | 130g |
| 花生 | 20g |
| 燕麦 | 72g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 玉米粉 | 100g |
红枣花生燕麦饼干的做法
打发软化的黄油至体积膨大，颜色发白
加入红糖继续打发一会儿，至红糖与黄油均匀融合
鸡蛋的蛋黄与蛋清一起打散，不要打发，少量多次加入打发的黄油，继续打发黄油至鸡蛋液与黄油均匀融合
骏枣去核后与花生放入搅拌机打成碎粒，与燕麦、玉米粉、低筋面粉一起放入打发好的黄油，轻轻揉成面团
将面团分成大约36~40个左右的小团，按成小圆饼形状
烤箱预热上管160℃，下管150℃，烤25分钟左右