小浣熊饼干美味好吃的做法大全,小浣熊饼干做法图解 如何做小浣熊饼干最美味

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小浣熊饼干的做法步骤图,小浣熊饼干怎么做好吃

用料  

面粉 150G
黄油 90G
鸡蛋 1个
糖粉 40G
可可 5G
巧克力 适量

小浣熊饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后,加糖粉和盐拌匀搅打至颜色变浅,加入蛋液继续打匀,筛入低粉,混合成光滑的面团,按照1:1:3的比例将面团分割好,最大的面团加入1克可可粉拌匀,剩下的可可粉揉进一块小的面团中。面团用保鲜膜覆盖后擀开成2mm厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟

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  2. 把面皮擀平,放在冰箱里冰20分钟,再拿出来用模具刻出造型。最大那块面团用来做小浣熊的身体和小手。

    小浣熊饼干的做法步骤图,小浣熊饼干怎么做好吃 第3张
  3. 深色的小面团做眼睛,浅色的小面团做肚子

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  4. 尾巴是用两种颜色的面团切长条后,拼在一起,再刻出尾巴。

    小浣熊饼干的做法步骤图,小浣熊饼干怎么做好吃 第5张
  5. 整合起来。尾巴刷上鸡蛋液粘在身体上,我试了下不刷也没事,用手按按也行。烤箱120度预热后,烤25分钟。

    小浣熊饼干的做法步骤图,小浣熊饼干怎么做好吃 第6张
  6. 巧克力隔水融化,装进一次性裱花袋里,剪一个特别小的口,滴上浣熊的眼睛,黑巧克力做眼睛

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