用料
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 少许 |
银鱼干 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
生抽 | 少许 |
瑶柱银鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
鸡蛋+少许盐用手动打蛋器(筷子也行)打均匀,再按蛋液和水1:2的比例加入温开水,再充分搅拌均匀,接着用过滤网过滤装盘 用蒸烤箱蒸15分钟
瑶柱浸泡十多二十分钟洗净捏碎,银鱼干洗一洗控干水分,锅里放少量油倒入弄好的瑶柱和银鱼爆香
正好的蛋羹撒上爆香好的瑶柱和银鱼干
淋上少许生抽
开动,太香了
😍😍
虾皮蒸蛋羹也是杠杠滴👍
做法一样,虾皮也是要爆香
虾仁蒸蛋羹
肉沫蒸蛋羹
蒸烤箱蒸的蛋羹,绝绝子👍👍