简单易学的栗子酱/糖渍栗子美食做法

用料  

栗子酱/糖渍栗子的做法  

1. 板栗划口，冷水下锅，水开后中小火煮30分钟。

2. 用一把小水果刀辅助剥壳，先剥去外壳，再轻轻削去内皮。这里要注意安全，不要受伤。

3. 不用太完美

4. 700克栗子肉加水打成泥，加入红糖、砂糖、玉米油

5. 不粘锅中小火炒成酱，不需要太干，太干口感并不好。放凉后密封冷藏保存。

6. 300克剥的比较完整的栗子，放在干净的密封罐中

7. 奶锅中加入130克砂糖和300克水，水开后熬煮到能没过板栗的量。

8. 糖水倒入装好栗子的密封罐

9. 密封冷藏保存。