卜卜脆 | 港式鸡蛋仔美味好吃的做法大全，卜卜脆 | 港式鸡蛋仔做法图解

鸡蛋仔一定是刚刚出炉，还冒热气时的第一口最好吃。浓浓的蛋香扑鼻而来，甜度也很恰当。酥脆的外表其实是一颗柔软的心，喜欢这个脆脆的鸡蛋仔的朋友就不可以错过了咯！－麦子厨房

用料  

卜卜脆 | 港式鸡蛋仔的做法  

1. 来一份蛋仔！

2. 水、牛奶和玉米油混合，待用。

3. 打发至湿性发泡。

4. 加入香草精，一边搅打一边倒入奶水混合液，搅拌均匀。

5. 筛入中筋面粉、泡打粉、玉米粉和芝士粉，搅拌均匀。

6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时后，取出。

7. 6、鸡蛋仔机预热完成后，刷适量食用油，使用挖球勺舀入约120g面糊。

8. 7、盖上上盖，翻转至另一面，烘烤５分钟，再翻转回正面即可取出。

9. 饱满，卜卜脆！搭配水果、巧克力酱！

10. 无添加！吃不停！