潮汕果肉是潮汕地区的传统美食之一，潮汕人逢年过节接待亲朋好友常做的一道菜。口感爽脆，外酥里嫩
用料
| 五花肉 | 半斤克 |
| 苹果 | 2个 |
| 芋头 | 半个 |
| 葱白 | 4段 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红薯粉 | 200克 |
| 腐皮 | 5张 |
潮汕传统炸果肉的做法
苹果去皮切粒，五花肉去皮切粒，芋头切粒，葱白切粒
![潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第2张")
将所有原料混合，加入适量盐，糖，五香粉，红薯粉，鸡蛋搅拌均匀
![潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第3张")
用腐皮卷起，放入蒸箱大火蒸5分钟，取出冷却，切段
![潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第4张")
用170度油温炸至金黄色即可
![潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "潮汕传统炸果肉的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
记得要配金桔油吃哦，还有配上功夫茶
潮汕传统炸果肉易做又好吃的窍门
厨艺录
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