身为东北人从小吃烧烤的最爱就是菜卷!
这个版本的酱料是秘制的,别外传知道不😁
用料
干豆腐 | |
香菜/金针菇 | |
秘制酱料 | |
食用油 |
烧烤小吃——东北干豆腐菜卷(独家秘制酱料烤箱版)的做法
◆备菜:
干豆腐切15*15左右的方块,香菜切15cm长的段。用干豆腐把香菜卷起来。
也可以卷金针菇,随意。◆调酱:
李锦记/天津利民蒜蓉辣酱
李锦记/凤球唛黑胡椒酱
蚝油
雪碧
王守义孜然料——加了更好吃,不加也可以
◆刷酱:
烤盘铺锡纸,在锡纸上刷油。
把菜卷码在烤盘里,在菜卷上刷油,然后刷酱。◆开烤:
烤箱180度预热。
菜卷放烤箱前上面盖上锡纸,烤20分钟,最后5分钟揭掉锡纸烤。
小贴士
能吃辣的蒜蓉辣酱就多放,不能吃辣的就少放。