简单易学的妈妈牌广东芋头糕美食做法

从小就喜欢吃，一有机会就叫妈妈做或去市场，疫情使每个人都在家秘密练厨艺，跟着妈妈电话中的细心教导，第一次做就成功了，妈妈真好！

用料  

妈妈牌广东芋头糕的做法  

1. 我用的是这种粉，方便

2. 这些材料全部都把它切成小丁

3. 芋头也把它切成小丁

4. 1、将550克左右的水慢慢加入250克的粘米糕粉中，搅拌均匀，过滤，粉就不会说有一粒粒不均匀。粉浆做好。
   2、锅里放油，把芋头和所有的材料都倒在锅里面，炒均匀，煮一会加一点点泡虾米的水，至闻到有芋头的香味
   3、把粉浆倒入锅中跟所有材料混合，这里锅最好开小火，不断的翻炒，直到粉和混合材料完全面粘在一起！
   4、模具上抹油，马上把粉浆和混合材料倒在模具中，成了上图！

5. 大火隔水蒸25～30分钟

6. 凉了，切成一块块，很好吃！一次成功！

7. 补几张炒粉浆图

8. 所有材料炒一会之后就把粉倒进

9. 炒致如图状

10. 倒进容器

11. 用调羹把它平整好就可以上锅蒸了

小贴士

1、如果开粉的水用多了，在锅上炒的时候多炒一会就可以了！
2、一般来说，做萝卜糕用的水用少一点，做芋头糕用的水要多一些，因为萝卜会煮出水，而芋头会吸水！
3、妈妈说，做芋头糕一定要放五香粉！