太好吃了,关注我一起做美食吖💗
用料
红薯粉条 | 1把 |
青菜 | 4颗 |
香菜 | 1根 |
花生米 | 5克 |
黄豆 | 5克 |
辣椒酱 | 5勺 |
陈醋 | 4勺 |
酱油 | 1勺 |
榨菜 | 1包 |
白芝麻 | 2克 |
水 | 100毫升 |
🔥重庆酸辣粉 家庭版 我觉得味道可以去开店了的做法
青菜下锅焯水30秒捞出
小火干炸花生米和黄豆
根据配料表依次加入辣椒酱➕醋➕酱油➕白芝麻➕榨菜(很多人问辣酱是什么酱,这里统一回复,可以选择香辣脆酱或者油辣椒酱,品牌不做推荐了自己挑选即可)
涝出红薯粉放入碗内,加入100毫升开水,加入青菜➕花生米➕黄豆,撒入香菜即可
太好吃了全部扫净
小贴士
碗内放水刚好沫过酸辣粉就可以,太多水会稀释调料味道变淡就不好了