冰墩墩汤圆 元宵节冬奥限定美味好吃的做法大全，冰墩墩汤圆 元宵节冬奥限定做法图解

吉祥物毕竟有两个，冰墩墩也是主角之一，虽然我喜欢小眼睛，但还是不要厚此薄彼，把墩墩也捏(吃)了吧！

用料  

冰墩墩汤圆 元宵节冬奥限定的做法  

1. 食材准备，最好用食用竹炭粉，我是因为家里没有才换了一堆乱七八糟的色素

2. 准备一个硅胶垫，硅胶的东西都是不沾面粉的

3. 糯米粉 淀粉 糖 先混合

4. 现烧开一壶水 按糯米粉比例取

5. 倒入开水快速搅拌把面烫熟

6. 把颗粒状的面揉成一个团，水比例正确是不会粘手的，怕烫或者怕沾可以用硅胶刮刀铲起来拌成一个团

7. 加入15克黄油（按照糯米粉比例）

8. 把黄油揉进面团，揉好后是一个不油的表面略微光滑的状态

9. 开始揉面，动作就像拧一下毛巾再按着毛巾两头往反方向扯

10. 分割一下面团，做汤圆皮的15克一个，预留一部分染黑色，再预留一部分保留原色

11. 芝麻丸揉圆，偷懒用的，缺点是比较硬，优点是不会漏馅，还能帮汤圆定型

12. 把馅包起来

13. 揉圆

14. 取一小块预留面团，正确的方法应该包裹食用竹炭粉然后揉到面团变黑，然后再压扁，预备做眼眶鼻子和耳朵

15. 部件做法乳图

16. 中间失败了几个，眼眶、眼白和瞳孔的大小慢慢尝试调整

17. 最后基本有墩墩的神态了，注意事项写在图上了

18. 完工啦！

小贴士

❄️材料和雪容融差不多（汤圆公式）
1.糯米粉150克左右，除以10就是大概能做多少个
2.淀粉取糯米粉重量的1/5
3.糖加不加都行看自己口味
4.揉面的油大约是糯米粉重量的1/10
5.黑色应该用食用竹炭粉，我没有竹炭粉就用了黑色、咖色、紫色、红曲粉一起调了个比较黑的颜色
6.馅没用芝麻粉拌，偷懒直接拿了家里的芝麻丸…

❄️ TIPS
1.在面盆里揉面的时候怕沾手沾油可以用硅胶刮刀，像用铲子一样铲起来往中间拌
2.揉面小面团的时候防止面团干裂可以往表面抹一点点黄油再揉，这样面团能放很久还很软糯
3.没有画嘴，感觉加了嘴没有熊猫憨憨的感觉，丢失了一些元素，留给其他大神们改良吧