用料
| 五香粉 | |
| 姜丝 | |
| 杏鲍菇 | |
| 椒盐 | |
| 食盐 | |
| 糯米 | |
| 素蚝油 | |
| 胡椒盐 | |
| 芋头 | |
| 蚝油 | |
| 调味料 | |
| 豆皮 | |
| 香菇 | |
| 香油 |
芋头香菇油饭的做法
起油锅，放入适量麻油，中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状
接着加入芋头及菇类煸至芋头金黄酥香，菇类香气出来，再下调味料拌匀
倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状
最后放入电饭锅蒸熟即可
简单易学的芋头香菇油饭美食做法
厨艺录
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