用料
| 米饭 | 250克 |
| 水 | 250克 |
| 青瓜 | 1条 |
| 萝卜 | 1根 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 寿司醋 | 150 |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 刺身酱油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
日本寿司的做法
大米选用珍珠米，大米和水比例是1比1
![日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第2张]( "日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第2张")
特调寿司醋：寿司醋150，盐5，白糖10，混合备用
![日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第3张]( "日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第3张")
250克煮熟的大米+30克上图配好的特调寿司醋，拌均。
![日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第4张]( "日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第4张")
竹帘用保鲜膜包好，将米饭平铺压扁在海苔上，放入青瓜、萝卜、肉松、沙拉酱，卷起
![日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第5张]( "日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第5张")
开始卷咯
![日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第6张]( "日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第6张")
好了哟～
![日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第7张]( "日本寿司的做法步骤图，日本寿司怎么做好吃 第7张")
小贴士
注意：煮好的米饭45度左右就合适了，太烫会把寿司醋的味道挥发掉