用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 蟹味棒 | 2根 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 千岛/焙煎芝麻沙拉酱 | 两勺 |
| 甜沙拉 | 适量 |
| 海苔/肉松 | 适量 |
| 白醋 | 几滴 |
| 盐 | 少量 |
鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法
洋葱、香肠切碎后与蛋液混合；(洋葱和香肠越碎越好，这样煎出来的蛋皮不会凹凸不平)
![鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第2张")
加入黑椒、醋、盐、甜沙拉，拌匀。
![鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第3张")
开火用玉子烧锅煎蛋皮啦，热锅刷油，煎第一层后把蟹味棒放到蛋皮里慢慢卷起来。继续倒蛋液，凝固后再卷起来。一共三层皮。
![鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第4张")
完成以后，挤上千岛沙拉，撒上海苔碎或肉松。用甜沙拉也可以，换个沙拉味道比较有冲突感。
![鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋沙拉卷（厚蛋烧/玉子烧）的做法步骤图 第5张")
小贴士
拌蛋液的时候，我自己偏好甜口沙拉，蘸酱时我比较喜欢咸口的。具体大家按自己喜欢来吧～