用料
| 三色藜麦 | 适量（主角不能没有她） |
| 牛油果 | 半个 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个（煮熟） |
| 芦笋 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 蟹柳棒 | 1根 |
| 白洋葱 | 适量 |
| 薄荷叶 | 随意（装饰用） |
藜麦牛油果沙拉🥗的做法
三色藜麦与水1:2比例煮熟～电煮锅用蒸煮模式煮了0.5小时，如果在火上就是藜麦与水1:2倒入锅中大火煮开后调小火加盖闷煮15分钟
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备食材：虾仁用盐、黑胡椒、料酒、百里香、淀粉、橄榄油腌制一下；蟹柳撕碎放入虾仁拌匀；牛油果、黄瓜切片；芦笋剥皮切段焯水
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
除了牛油果、黄瓜、鸡蛋，所有生的食材放椰子油炒熟
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋煮熟切块
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
所有食材装盘调味
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
挤点蛋黄酱
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒适量沙拉汁
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
拌匀即可，可加几片薄荷叶装饰～
![藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "藜麦牛油果沙拉🥗的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
“适量”就是“恰到好处的量”，按自己口味增减。
“随意”就是如果有，可以稍微加一点增色增香（可加可不加）
注：所有食材可按口味喜好调换增减，有什么放什么