年货零食～江米条的做法美味好吃的做法大全，年货零食～江米条的做法做法图解

记忆中的年货零食，每到过年前，奶奶就会自己做好多年货。

用料  

年货零食～江米条的做法的做法  

1. 准备适量的糯米粉和开水

2. 开水不要一次倒入，慢慢和成面团

3. 和好的面团擀成长方形面片，再将面片切成差不多大小的细条，用手搓圆一些。

4. 锅里倒入油，待油温可以放入细条，小火慢炸到金黄即可。（放入一小块到锅里能马上飘起来，这时油温可以了）
   爱心提示：炸时一定小火，油温太高糯米条内部膨胀爆炸容易导致热油烫伤自己，也可以用锅盖盖一下。

5. 锅里放入1：1的水和糖，小火熬出细密的小泡泡即可。（不喜欢太甜，少放点糖）

6. 倒入炸好的江米条关火搅拌均匀

7. 要不停的搅拌，随着温度的降低，糖霜就会出现

8. 放至冷却，就可以食用

9. 吃起来，香的不要不要的

小贴士

炸江米条的时候一定要小心，要中小火，以免烫伤自己