老母亲牌补铁小零食美味好吃的做法大全，老母亲牌补铁小零食做法图解

鸡蛋小饼干，适合8月以上对蛋清不过敏的宝宝。

用料  

老母亲牌补铁小零食的做法  

1. 准备蛋清两个、蛋黄两个、白糖10克、低筋面粉25克

2. 蛋清倒入无水无油的赶紧容器中，滴入几滴柠檬汁，倒入白糖高速打发

3. 打发至提起打蛋器有小尖勾，蛋白霜有阻力

4. 搅散的蛋黄倒入蛋白霜中翻拌均匀，要翻拌或切拌，不要画圈搅拌哦

5. 翻拌均匀后再筛入低筋面粉继续翻拌

6. 烤箱预热，上管100度，烤盘放中下层烤30分钟

7. 出锅了放入盘子中等待自然风冷

8. 怎么样补铁小零食就好了！

9. 等冷后还特别酥脆呢！密封保存15天