芝麻片糖是个意外的收获,本来给小朋友做的牛扎糖,但是她不爱吃,反倒是粘锅底接下来的芝麻脆吃的不亦乐乎,无心插柳柳成荫吧
用料
伊高棉花糖 | 200克左右 |
奶粉 | 若干克 |
熟花生 | 若干克 |
葡萄干 | 若干克 |
黑芝麻 | 若干克 |
黄油 | 60克 |
芝麻脆皮糖(棉花糖都能做什么)的做法
芝麻脆片,平底不粘锅,底的深色口感脆,四周的颜色淡的偏酥。
1.做牛轧糖即将成出锅里时,分一点抹平锅,不要太厚,影响脆度。
2.再小火继续加热一下,看到边有点上色之后关火。
3.着急吃的话,可以把平底锅底部冲凉水知道冷却。1.黄油融化
2.加入棉花糖翻拌全部融化,多炒一会儿我觉得更好吃,时间少的棉花糖的口感更多
3.加入奶粉,翻拌均匀
4.加入多多的花生,芝麻,葡萄干相对少一丢丢
5.吸油纸铺上奶粉,防粘硅胶铲子,凉一点之后就不沾了
随意拍拍整形,女生手指肚的厚度
冷却装盒,放冰箱随时吃。
【个人觉得大量使用糖纸不环保,建议如果自己吃的话,请使用自家玻璃容器,均匀撒奶粉完全不用担心互粘,希望能减少过分包装,少用一次性塑料制品。】