最近就像开挂一样
每天早上忙的不可开交
糯米枣和桂花酒酿小丸子。
本来还打算弄个红糖奶酪年糕
还是等明日吧。
红枣好甜。这个小吃以后怕是很少会做了,先泡红枣再剪开中间把枣核弄出来,然后把糯米团子揉成成条再塞进去,最后蒸熟。这样下来,手指是痛的。
酒酿一直都想做着吃,就是觉得一个人又太麻烦所以一直停留着在“想”的阶段。今日终于付诸于“行”阶段。
鸡蛋饼是你的,结果你只吃了一块,反倒是妈妈和姥姥各吃了好几块。
姜枣茶用的是大枣,的确甜多了。趁午之前全喝完。明日继续。
牛奶布丁,下次放点柠檬或者水果也是可以的。
用料
红枣 | 适量 |
糯米粉 | 90克 |
开水 | 60克 |
零食系列——糯米枣的做法
红枣洗干净后用温水泡半小时。
中间剪开,把枣核取出。
面包机揉面团,水放底层,上面过筛糯米粉。
揉好后揉成细长条。
包进枣里。大火蒸10分钟。