糖雪球（自己记录）美味好吃的做法大全，糖雪球（自己记录）做法图解

用料  

糖雪球（自己记录）的做法  

1. 水+糖烧开

2. 加白醋

3. 小火加热。开始刮刀划过锅底，没痕迹，熬一会儿以后有痕迹，关火。

4. 把糖浆稍搅拌，温度稍微降一点后，放山楂，翻拌。慢慢会变白，别着急

小贴士

1.醋用量极少，不放也可以。
2.糖熬不到位不挂霜，熬过了是拔丝山楂。