配方可做成品约54块~
用料
无盐黄油 | 60克 |
棉花糖 | 180克 |
全脂奶粉 | 50克 |
蔓越莓 | 60克(喜欢可以多加点) |
苏打饼干 | 适量 |
蔓越莓牛扎饼干(新年小零食之一)的做法
[用料大集合]
黄油切小块,不粘锅,开小火至黄油融化;
很小的火🔥以防融化过度;
黄油融化好的状态;
加入棉花糖,翻拌均匀;继续保持小火;
棉花糖即将融化好的状态;继续翻拌片刻;
棉花糖还有少许块状时,加入奶粉,迅速翻拌均匀;
加入蔓越莓等果干;关火;
记得把熬好的糖保温,保持软软的状态;
取饼干,取适量糖,组装;完成后拉丝的状态;
完成的样子~
新年小零食之一就准备好啦~