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冠状肺炎时期,一家人都在,尽其所能的做好饭,是(家厨)的职责所在,以前觉得油条油性很大,一年吃不了几次,都是现买,现在想吃也买不到了,只能自己做了,还好,很成功。
用料
网红小油条的做法
发面,用温水,酵母,鸡蛋,盐,小苏打醒发2个小时。
把面擀成长条。
切段
把两片面叠加,中间刷点油。
包上保鲜膜,15分钟。
油温不能太高,太高容易颜色不好看,还不熟,看,还不错吧。