超简单家常零食腐竹辣条美味好吃的做法大全，超简单家常零食腐竹辣条做法图解

因为妈妈崇尚健康，所以从小就不想让我们吃零食，辣条更是不被允许，所以我就用家里的腐竹做了辣条～经过好多次尝试，发现了最好吃的做法。

用料  

超简单家常零食腐竹辣条的做法  

1. 把腐竹泡开（我家买的腐竹是这种短段，其实长的更方便些）
   小tips：用温水泡会更快，但要控制温度，水太热容易把外边泡碎，里边却泡不透。

2. 把泡好的腐竹放到锅里炸（或煎）
   tips：注意不要煎太很，不然一会做的时候容易碎。

3. 炸到这个程度就好，放入盘中。

4. 准备好花椒，香叶等香料备用；
   把蒜、姜切成碎丁备用；
   混合1勺盐、3勺辣椒、2勺糖、1勺鸡精备用（可以根据自己口味调整，我家辣椒不太辣）。

5. 起锅烧油，先放入香料炒香，
   之后倒入姜、蒜碎炒香，
   之后倒入调料粉，
   最后加入少量水，水开后放入炸好的腐竹，中火收汁即可～

6. 成果图如下～
   我弟说我的方子有卫龙的味道嘻嘻～😋

小贴士

小伙伴们千万不要把腐竹炸太过，不然真的容易碎。