无负担可口零食～「我行我素实验品」之燕麦豆渣饼美味好吃的做法大全，无负担可口零食～「我行我素实验品」之燕麦豆渣饼做法图解

自己打豆浆会有豆渣，最近又买了超多燕麦片。合计一下干脆做成饼，快乐无比！

以下配料我一共做了14块饼干。
原料共1099千卡
14个≈78.5千卡/个
烤好的成品25g一个
100g≈314千卡

用料  

无负担可口零食～【我行我素实验品】之燕麦豆渣饼的做法  

1. △取鸡蛋黄白分离，蛋清打发出泡泡就好，不需要加糖

2. △把配料表里面除了蛋清以外的所有东西放进盆里顺时针搅和，大家都混好了以后加入蛋清由盆边缘往中心上下搅和
   （这一步大概只是心理作用，我觉得可能有利于蓬松？——参考云朵蛋）

3. △烤盘里面垫上油纸（没有用锡纸也可以，不过要记得刷上一层薄油方便饼干取下来哦），用手或者用勺（个人喜好）将面糊分为30克左右一份3cm厚的圆饼放入烤盘
   【此时烤箱200℃预热10分钟】

4. △饼干入箱180℃烘烤20分钟，完成！

小贴士

饼干是外硬内软口感～友情建议饼干冷却到常温后再取下来，我第一遍心急结果好几个取下来的时候底裂了（sad）