最近家里的薄荷疯长,我直接把两盆薄荷剪下来熬个薄荷酱,夏天是要来点清清凉凉的,薄荷酱可以用抹面包,蘸饼干,还可以做曲奇饼干,煮意面里面加一点也不错,家里有薄荷的集美一定要试试康呀,夏天沾这个酱真的很清新爽口。
用料
薄荷 | 150克 |
炼乳 | 10克 |
黄油 | 8克 |
牛奶 | 50克 |
低粉 | 20克 |
快速消灭疯长的薄荷|自制奶香薄荷酱的做法
薄荷叶洗净
薄荷放进榨汁机中,加适量清水双击启动冷饮模式榨汁,如果薄荷少就少放一点水,自己斟酌
薄荷汁好了
过一下滤
加入过筛低粉,搅匀
平底锅放黄油、牛奶
炼乳小火加热融化
倒入薄荷汁
全程小火,不停搅拌到浓稠后关火
早餐涂吐司
小贴士
晾凉后再装进干净的密封容器
注:
1:可以按自己口味加适量的糖
2:敖好的酱放冰箱冷藏哟……