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胖哥俩相似版
用料
软软糯糯鸡爪煲的做法
材料准备好 如图 (我还多加了章鱼jio和鸡翅中)
鸡爪冷水下锅加姜片料酒花椒 水开后再煮三分钟 捞出清洗干净浮沫 备用
趁煮鸡爪的时候调下酱料 自制油泼辣子一勺 没有的话别人自制的(外面买的)也行
豆瓣酱2勺 番茄酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 白糖1勺 搅拌均匀
锅中倒适量油 油热下蒜片 姜片 洋葱炒香
倒入鸡爪 翻炒至表面微焦黄
倒入准备好的酱汁
炒匀
倒入热水刚好没过食材 开中火炖20-30分钟
鸡爪较软后放入切块的土豆 再煮10分钟
咕嘟咕嘟
最后五分钟放年糕
关火
开吃
我感觉里面最好吃的是年糕哈哈哈 拌个面条就更美味啦