酸梅汤,水果酸梅汁
用料
青竹梅 | 5斤 |
盐 | 一层梅一薄盐 |
潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料的做法
待青竹梅由青变黄,大约需要2-3天,将变黄的梅洗净晾干,一点要干。大概12小时吧。
找个塑料瓶先放一层盐,在放一层梅,一直到放满,过了一天它们会缩水,可以继续往里塞。
等待几天就可以吃了。做酸梅汤,切点水果放点酸梅汁好吃。
酸梅汤,水果酸梅汁
用料
青竹梅 | 5斤 |
盐 | 一层梅一薄盐 |
潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料的做法
待青竹梅由青变黄,大约需要2-3天,将变黄的梅洗净晾干,一点要干。大概12小时吧。
找个塑料瓶先放一层盐,在放一层梅,一直到放满,过了一天它们会缩水,可以继续往里塞。
等待几天就可以吃了。做酸梅汤,切点水果放点酸梅汁好吃。