天气热，就想着吃酱鸡蛋
用料
| 黄天鹅鸡蛋 | 4个 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 豉油 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
中式-酱鸡蛋的做法
蒜剁碎，洋葱、葱、香菜和小米椒切碎，撒上熟芝麻
![中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入豉油、盐、糖和味淋，再加入半碗凉白开，拌匀
![中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
提前将鸡蛋煮熟，去壳
将鸡蛋放入拌匀的酱汁里![中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放冰箱两小时后，翻动一下，将还是白色的蛋白翻向酱汁里。
![中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
四小时后按需拿出来吃
![中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "中式-酱鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
煮鸡蛋小tips：
1）鸡蛋如果从冰箱拿出来，建议先泡水，待水常温一起放入锅中煮，这样鸡蛋就不会爆裂
2）如果喜欢溏心蛋，可以鸡蛋和水一起烧开后马上熄火，锅盖不打开焖5分钟捞起