夏天来了，二荆条大量上市，想起小时候奶奶做的手工辣椒酱，记忆里奶奶的味道，欲罢不能可以吃三碗饭的味道！
用料
| 二荆条 | 若干 |
| 盐 | 适当 |
| 生清油 | 适当 |
| 大蒜 | 三颗 |
| 青花椒 | 个人喜好 |
手工蒜香青椒酱的做法
新鲜辣椒若干，不要选太辣的辣椒，我的个人经验就是不要选深绿色的辣椒！
![手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
辣椒洗净切小节，放入锅中煎至七成熟
![手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入容器中，用舂棒舂碎，加入大蒜舂至成蒜泥
![手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
辣椒酱里加入两勺生清油和适当食盐，搅拌均匀。油锅热油六七十度倒入辣椒酱。如果喜欢花椒的，把花椒放在油锅里过一下倒入辣椒酱。如果是生清油要油熟后冷却至六十度再倒入辣椒酱。
![手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
装入玻璃瓶，冰箱冷藏！纯手工无添加，下饭神器，放心食用！
![手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手工蒜香青椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
