过程简单，好吃易做！
用料
| 萝卜 | 1斤 |
| 糖（腌萝卜用） | 4勺 |
| 苹果醋 | 50克 |
| 米醋 | 50克 |
| 生抽 | 50克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 25克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 适量 |
酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法
白萝卜洗净，顺着萝卜，切下周围（共三片）
中间的三角状的萝卜芯儿，我生吃了😊
也可以直接把萝卜切成两半，再改切成底部相连的6片……![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第2张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第2张")
挨着萝卜两边，各放一根竹签子……把白萝卜 切成1.5～2毫米厚，底部相连的6片。
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第3张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第3张")
把切好的萝卜，盛在容器中，放适量的糖，拌匀，腌4个小时左右……
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第4张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第4张")
腌好的白萝卜，出了好多水……
手握萝卜～萝卜发软、不脆、不断……![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第5张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第5张")
倒掉糖水，攥干水分……
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第6张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第6张")
加入～苹果醋50克、米醋50克、生抽50克、白糖20克、老抽1勺、蜂蜜一勺、柠檬汁适量……
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第7张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第7张")
戴手套 ，抓拌均匀……
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第8张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第8张")
装入容器中……
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第9张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第9张")
盖上盖子，腌制一天……期间 开盖翻拌几次……
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第10张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第10张")
拌好的萝卜～酸甜、脆爽！好好吃😋😋😋
![酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第11张]( "酱白萝卜（酸甜 脆爽）的做法步骤图 第11张")
