猪肉经常用猪前腿
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E12.160607
砂锅猪肉：
烤猪肉薄饼&烤猪肉饭团：
用料
| 【烤肉调味酱】 | |
| 姜末少许 | |
| 韩式酱油1/4杯 | |
| 料酒1/4杯 | |
| 白糖1/4杯 | |
| 葱碎1杯 | |
| 梨汁1杯 | |
| 胡椒粉 | |
| 香油3勺 | |
| 蒜末一大勺 | |
| 【烤猪肉】 | |
| 猪肉 | |
| 烤肉调味酱 | |
| 【辣椒酱猪肉】 | |
| 洋葱 | |
| 辣椒 | |
| 大葱 | |
| 辣椒酱 | |
| 辣椒粉 |
烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法
【烤肉调味酱】1kg猪肉的烤肉调味酱分量，全部材料搅拌得烤肉调味酱
![烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第2张]( "烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第2张")
【烤猪肉】猪肉切成大小合适的薄片，倒入调味酱，搅拌入味
![烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第3张]( "烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第3张")
把肉放在锅里烤，可适当加入水防止烤焦或烤不熟
![烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第4张]( "烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第4张")
【辣椒酱猪肉】洋葱，大葱，辣椒切好
![烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第5张]( "烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第5张")
加入腌制过的猪肉，加入适当的辣椒酱和辣椒粉搅拌
![烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第6张]( "烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第6张")
把肉放在锅里烤，可适当加入水防止烤焦或烤不熟
![烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第7张]( "烤肉调味酱&烤猪肉&辣椒酱烤肉的做法步骤图 第7张")
