西红柿含有丰富的营养,包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原,在人体内可以转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病。所含大量维生素C能促进小儿免疫力,防治感冒。西红柿内的苹果酸及柠檬酸等有机酸,还可增高胃液酸度,帮助消化,调节胃肠功能。
用料
番茄 | 3个 |
麻油 | 适当 |
西红柿酱(宝宝版)的做法
锅里烧水
准备3只西红柿,洗净
西红柿上划十字口
放入烧开的锅
待这样捞出去皮
这样噢
把西红柿剁碎
锅里倒少许麻油
锅里打入剁碎的西红柿,一边炒,一边压成泥状
一道带点酸酸的西红柿酱就做好了,如果是月龄比较小的宝宝吃,就用搅拌机再搅碎下