前两天出去吃饭,饭店的一道番茄小酥肉孩子们很爱吃,今天孩子说想吃酥肉,于是我用味好美的泰式甜辣酱做了这款小酥肉,孩子说比饭店做的还要好吃。
用料
猪瘦肉 | 340克 |
盐 | 3克 |
黑胡椒碎 | 一点 |
啤酒 | 50克 |
红薯淀粉 | 60克 |
食用油 | 适量 |
味好美泰式甜辣酱 | 适量 |
😋泰式甜辣小酥肉的做法
肉切条,加一点黑胡椒碎,盐和啤酒,红薯粉一起抓均匀
锅放油烧热,先把肉一条一条放进去炸至微黄捞出,再把油烧热后把酥肉全部倒入油锅中复炸一遍,复炸会让酥肉表面更酥脆。炸金黄后捞出
不粘锅放一丢丢油,开中小火,加入适量味好美泰式甜辣酱,放入炸好的酥肉翻炒,让酥肉全部裹上辣酱即可
最后撒一点熟白芝麻
香喷喷又好吃