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用料
辣炒蛏子王的做法
吐好泥的蛏子洗净
凉水入锅大火煮开
煮大约5分钟,蛏子开口,用筷子能扒下即关火
尖椒洋葱或芹菜青笋都可以,切丝备用
热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒
视豆瓣酱多少调盐,酱多的话可不加盐