简单易学的妞妞爱吃泡椒鸡杂美食做法

泡椒鸡杂是地道的四川家常菜，鸡胗，鸡心，鸡肠。因为再海外超市只有卖鸡胗的，都没人吃老外,一块钱一大和。

用料  

妞妞爱吃泡椒鸡杂的做法  

1. 一大盒鸡杂超市一块钱。没人要

2. 鸡胗切好，码料。加入淀粉，啤酒， 盐，鸡精，胡椒粉。一点生抽，
   一定要加啤酒和淀粉不然不嫩鸡杂。

3. 提前准备好调料，码好的鸡杂，泡椒， 豆瓣， 干辣椒姜蒜葱。这边家里泡脚没有多少了，有条件的富贵家庭泡椒泡姜多加多加！泡椒要多才香

4. 起锅烧油。

5. 倒入鸡杂爆香几秒

6. 继续烹入料酒。因为鸡杂腥，多加点

7. 倒入所有图2调料！

8. 炒出红油，炒香，加入味精鸡精，生抽。白糖少许，香醋沟边。

9. 起锅起锅！鲜嫩的泡椒鸡杂！干几碗大米饭