冰镇网潮是一到非常好的凉菜，也可以宴客
用料
| 网潮 | 4个 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 芥末 | 2克 |
| 美味鲜 | 3勺 |
冰镇网潮的做法
网潮洗净去除内脏，剪去眼睛
![冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第2张]( "冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第2张")
锅中烧水水开下入姜片，料酒去腥，将网潮放入开水中焯一下大约30秒
![冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第3张]( "冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第3张")
然后马上放入冰水中，冰镇一下，这样会变得很脆
![冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第4张]( "冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第4张")
最后用个小碟子放点芥末加入少许酱油搅匀即可，辣度可根据个人喜好放芥末
![冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第5张]( "冰镇网潮的做法步骤图，冰镇网潮怎么做好吃 第5张")
小贴士
焯好水的网潮要放冰水中冰镇一下，但是时间不宜过长不然又会回软
冰镇网潮美味好吃的做法大全，冰镇网潮做法图解 如何做冰镇网潮最美味
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