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冰镇鲍鱼制作简单,弹牙可口,下酒佳肴。
用料
冰镇鲍鱼的做法
1.鲍鱼刷净去内脏,加姜丝花椒料酒上笼蒸30分钟
2.蒸好的鲍鱼纯净水洗净加冰块冰镇30分钟。
3.冰镇好的鲍鱼切片,调生抽芥末汁,配高度白酒🍶
小贴士
鲜活鲍鱼越大越好,一个头的南非鲍最好。