香喷喷之～「蒜片椒盐虾」美味好吃的做法大全，香喷喷之～「蒜片椒盐虾」做法图解

蒜香味十足
🦐好吃又够味的虾🦐料理來啦！

用料  

香喷喷之～【蒜片椒盐虾】的做法  

1. 1⃣️准备好材料
   👉🏼虾
   👉🏼蒜片
   👉🏼葱花
   👉🏼小辣椒

2. 2⃣️虾用
   👉🏼盐
   👉🏼花雕酒
   👉🏼黑胡椒碎
   腌制一会儿

3. 3⃣️冷锅倒入油，切好的蒜片下锅，接着开小火，慢慢煸至金黄上色

4. 4⃣️蒜片用滤网捞起摊平 （放凉）（备用）
   并滤出蒜油出来

5. 5⃣️开锅，放油，将虾煎成表面变色
   然后加入米酒

6. 6⃣️盖上锅盖，大约煮一分钟

7. 7⃣️打开锅盖，继续拌炒至锅内的水分收干

8. 8⃣️倒入葱白和小辣椒，潵上盐和黑胡椒碎

9. 9⃣️倒入备用的蒜片和葱花，翻炒片刻

10. 🔟蒜片椒盐虾美味上桌啦！

小贴士

👉🏼蒜片一定要冷锅冷油，小火慢慢煸至金黄上色，在最后关键几秒钟，看到蒜片快变金黄色就要马上熄火离开炉火


👉🏼用滤网捞起摊平(放凉)并滤出蒜油，剩下的蒜油可以炒菜、拌面、拌菜都好香好好吃，切记绝对不要将蒜片煸过头，反而会有苦味喔!