不加一滴水的酱香焗鸡美味好吃的做法大全,不加一滴水的酱香焗鸡做法图解

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不加一滴水的酱香焗鸡的做法步骤图

吃腻了烤鸡,鸡汤,白切鸡,可以试试这款不加一滴水一滴油的酱香焗鸡。做法简单到让人都不好意思写菜谱,但美味得让人依然想分享。

用料  

三黄鸡 1只(1000克)
生姜片(或葱结) 若干
六月香甜面酱 1大勺
六月香辣椒 1大勺
生抽 4-5勺
老抽 2勺

不加一滴水的酱香焗鸡的做法  

  1. 材料就这么简单
    生姜切片
    老母鸡不适合此做法哦

    不加一滴水的酱香焗鸡的做法步骤图 第2张
  2. 把六月香甜面酱辣椒酱,生抽老抽混合均匀后给鸡全身按摩,肚子内也给按摩到。最后把姜片塞肚子里(没习惯吃姜的,可以换成葱结。)盖保鲜膜或连鸡同调味汁一起装厚保鲜袋里,放冰箱冷藏腌制一晚

    不加一滴水的酱香焗鸡的做法步骤图 第3张
  3. 腌制好的鸡连鸡带汁一起放电锅里(注意必须是防粘内胆的),一个煮饭程序。(注意:新款电饭锅,精煮一般要1小时左右,普通快煮二三十分钟,只要选择二三十分钟的即可。否则一小时鸡会被煮太老,浪费其鲜嫩)

    不加一滴水的酱香焗鸡的做法步骤图 第4张
  4. 电饭锅拿出焗好的鸡,用厨房剪咔擦咔擦剪成方便食用的块状。
    来,给你一只鸡腿

    不加一滴水的酱香焗鸡的做法步骤图 第5张
  5. 切成块状后,可以重新放进电饭锅(锅内还有很多美味的鸡汁呢),混合均匀,盛盘里。亦可以锅内的鸡汁单独盛一个碗卤,吃的时候用来当蘸料。也可以自己搭配些香葱,香菜,大蒜片等香料一起就着吃。非常嫩+入味。而且这种煮法很健康,又省时。

    不加一滴水的酱香焗鸡的做法步骤图 第6张

小贴士

tips都详细写在步骤里

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